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NOTA DE CATA
Cava de color rosado intenso, vivo y brillante. Persistente y buen desprendimiento de pequeñas burbujas, que suben en rosario formando una corona. Primera impresión en nariz agradable, potente y fina. Posteriormente se distinguen aromas que recuerdan a pequeñas frutas rojas. En boca es redondo, cálido y agradable, con una buena y larga persistencia.