Your cart
No hi ha més productes al teu carro
El vi ens omple a cada moment i forma part de les nostres vides. Ho fa durant les vacances i també en la quotidianitat.
Per a molts el vi no és l’objecte en si durant les vacances però hi té un paper important. El vi és una porta que pot conduir-nos a viure moltes d’altres experiències.
Qui no ha improvisat mai de vacances?
Sou dels que planifiqueu les vostres sortides amb un any d’antelació i tanqueu abans una llarga llista de restaurants, cellers amb tot allò que hi podreu tastar?
Sou bons improvisant i, sigui com sigui, sempre acabeu davant bons vins i sopant en llocs increïbles?
Qui no ha fet una troballa, descobert una nova varietat de raïm, un nou estil de vi, una Denominació d’Origen…tan sols pel fet de demanar-ne una ampolla en un restaurant?
Visitant una regió sense conèixer-la massa es pot acabar descobrint vins d’allò més interessants.
Qui no ha estiuejat en un racó de món i resulta que, allí al costat mateix, hi feien uns vins absolutament recomanables?
Descobrint les varietats autòctones
Comencem! Si vols descobrir en profunditat el caràcter dels vins de la zona que visitaràs és recomanable informar-te bé de tot allò que s’hi produeix. Una bona manera de començar pot ser centrar-se primer en les varietats tradicionals i les autòctones. Aquestes són les que, normalment, es troben més ben adaptades al clima i al terròs de cada zona, i per tant les que reflecteixen més el seu caràcter.
Mai us tanqueu a tastar res! Si sou d’agafar més el cotxe que l’avió penseu que, només a Espanya, el registre vitícola inclou 235 varietats de raïm. Recentment i gràcies noves investigacions, se n’han identificat 300 més. D’aquestes 210 són totalment desconegudes…tant és així que encara no tenen nom. No us sembla tot un repte?
Fent la “troballa” de les vacances
Entrar en un establiment o seure en una terrassa… i demanar una copa de vi. Així és com han començat grans històries d’amor amb el vi. Si t’has limitat a demanar “una copa de vi blanc”, i us ha agradat el que us han servit… demaneu més informació sobre el producte!
Al principi pot ser que el cambrer posi cara de “ves que m’estan preguntant ara”…però això passa poques vegades. El més probable és que ens acabi donant les explicacions que demanem: la marca del vi, la DO…o fins i tot alguns detalls del celler elaborador.
Gastronomia i vi, sempre de la mà
Quan entrem en contacte amb la gastronomia del lloc que visitem, no ens hem d’oblidar mai del vi!
Normalment els vins i la gastronomia de l’indret estan íntimament relacionats. Recórrer la gastronomia de la mà dels vins d’una regió pot ser una proposta fascinant. Gaudir de restaurants, fires, o recórrer els mercats plens de productes locals…són només algunes maneres de fer-ho. Teniu molt per descobrir en aquest terreny!
Comments are closed.