Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Segur que alguna vegada has quedat aturat pensant quins vins triar per una ocasió d’aquelles tant importants.
Sí. Definitivament és bastant normal perdre’t amunt i avall pels passadissos de la secció de vins. De ben segur que no ets l’únic que ho fa. És bastant freqüent trobar-te al teu costat una altra persona exactament en la mateixa situació.
Sembla ser i ets dels que volen anar per feina i no perdre massa temps, no hi ha res com anar a la botiga ben informat.
Avui però ens posarem informals. Us parlarem d’una altra classe de vins. No els de les “grans ocasions de la teva vida” sinó aquells que et poden resultar de gran utilitat en qualsevol moment o situació.
-
El vi de “avui venen els meus pares”.
Estàs bé, ja no ets depenent i el més important: vols demostrar-los que a la teva nevera hi pot haver alguna cosa més a part de cervesa i els refrescos. En conclusió, els vins blancs poden ser molt bons per aquests casos.
Ara mateix la garnatxa blanca gaudeix d’un renaixement absolut: ja no és la varietat que abans era barrejada amb d’altres o que es feia servir per elaborar vins de postres. Per un preu molt raonable pots gaudir d’aromes a fruita blanca madura i notes de mineralitat. Intenta tenir sempre a la nevera una ampolla ben fresqueta de Clos del Pinell Blanc i segur que sorprendràs a les visites.
-
El dissabte al vespre
Un clàssic del Montsant d’estil modern com Perlat fa que, fins i tot, l’àpat més senzill esdevingui una festa. La seva intensitat aromàtica combina excel·lent amb tot tipus de formatges blaus o curats. Prepara una petita taula de formatges… i disposa’t a relaxar-te gaudint de debò.
-
El vi de “he tingut un mal dia”.
Una nova enganxada amb el veí, una reunió difícil, hauràs de portar el cotxe al taller… Per acabar-ho d’adobar se t’espatllen tots els plans que tenies pel cap de setmana.
En conclusió, aquells dies en què no acabes de veure-ho clar, una copa de merlot rosat de la DO Tarragona com Roureda Rosat és com una injecció d’alegria. Relaxa’t i tranquil·litza’t… demà serà un altre dia.
-
El vi del “avui m’ho mereixo”.
Destapa una ampolla de cava ben fresquet com Castell de Calders sempre que tu ho vulguis. No cal que esperis a cap ocasió especial. El cava va realment bé amb tot i s’hi adiu a tota classe de menjars. Carpaccio, sushi… fins i tot una cosa tant informal com una nit de pizza pot convertir-se en una vetllada inusual si tu ho decideixes.
-
El dijous, vi a fons.
Qui ho diu que el dijous no és important? El cap de setmana és a tocar, i quina millor forma de celebrar-ho que brindar per la seva (quasi) arribada.
Per tant, et proposem que no et quedis a mitges i que ho facis com cal, amb una copa de bon vi de la DO Montsant carnós, llaminer i potent en boca com Dairo. Sabies que està elaborat amb garnatxa, samsó i syrah, les tres varietats de negre autòctones d’aquesta important regió vitivinícola?
-
Un bon company del rostit dels diumenges
Pots donar-li un valor afegit als àpats del diumenge amb una associació perfecta. Tingues en compte que un sucós rostit de carn, o un suculent braó de xai bé es mereix que destapis una ampolla de Llicorella Clàssic elaborat sota la DOQ Priorat. Estem parlant d’un vi absolutament gourmet. Estem segurs que els seus aromes de fruita negra, vainilla i notes torrades et faran tocar el cel.
Comments are closed.