Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Som a ple estiu i, per tant, oficialment, a l’època de les coses ben fresques. Gelats, orxata, granissats… i també vins fresquets!
La calor convida a àpats més lleugers, acompanyats de vins més fins i refrescants. Sovint parlem de vins amb un toc de dolçor, que resulten “perillosíssims” perquè són molt fàcils de beure.
Si esteu una mica perduts, o simplement teniu ganes de variar i descobrir coses noves, aquesta entrada és perfecta per vosaltres.
A continuació us farem una sèrie de recomanacions perquè en gaudiu al 100% tot combatent les elevades temperatures.
L’hora dels rosats
Sembla mentida com, no fa massa anys, demanar un rosat era vist com una manca de coneixement a l’hora d’escollir el vi. On son ara els que asseguraven que els rosats eren uns vins de segona i sense personalitat?
Els rosats estan de moda. S’ha disparat el seu consum i, atenció, en creix la demanda entre el públic jove.
Fora complexes, és l’hora de deixar-se seduir pels vins rosats. El que us recomanem a continuació és versàtil, fresc i amb personalitat.
Roureda Rosat Merlot. DO Tarragona.
Sorprenent i juganer. Aquest 100% Merlot cultivat a la DO Tarragona presenta un atractiu color vermell cirera. La seva aroma ens recorda als fruits vermells del bosc. En boca ens aporta una agradable frescor i un subtil toc d’acidesa… molt refrescant.
Garnatxa blanca, triomf assegurat
La garnatxa blanca és probablement una de les varietats més pròpies de casa nostra i té un potencial enorme.
Cal tenir en compte que, només a la DO Terra Alta, s’hi produeix més d’un terç de tota la garnatxa blanca mundial.
Actualment aquestes vinyes es conreen amb una cura extrema i el procés de vinificació es porta a terme d’una manera el més respectuosa possible, deixant que parli la terra i el raïm.
Els resultats són espectaculars. Aquests vins cada cop son més ben valorats entre els amants dels bons i grans vins. Aquí en teniu un que no us podeu perdre:
Gran Copos Blanc DO Terra Alta
100% Garnatxa Blanca de brillant color daurat. Aroma de fruites blanques madures i minerals. En boca és cremós, carnós, fresc i molt seductor. El seu pas per boca és llarg i sedós.
I un vi negre fresquet?
La creença habitual és que els vins blancs i rosats es poden posar a la glaçonera, mentre que és un pecat fer-ho amb un vi negre. Però un vi negre jove amb un toc de frescor pot ser el company ideal d’un bon sopar a la fresca. Per què no? Guardeu el vi a la nevera i traieu-lo uns 15 minuts abans de servir per a que estigui a uns 10ºC.
Mas dels Mets Negre DO Montsant
Mas dels Mets és un vi negre jove D.O. Montsant. Té un desenfadat aroma de fruits vermells. L’entrada en boca és agradable, amb notes de fruita i un lleuger toc mineral. El seu pas per boca és llarg i ens deixa una magnífica sensació de plenitud al paladar.
Comments are closed.