La Denominación de Origen Montsant se creó hace 15 años. Pero los suelos donde crecen sus viñedos se formaron cientos de millones de años atrás. ¿Los quieres descubrir? Te enumeramos los 8 principales tipos de terrenos que encontrarás en el Montsant.
- Llicorella
Antigüedad: 350 a 250 millones de años
Son pizarras, esquistos y gneis que se formaron cuando la actual región estaba sumergida bajo el mar. La presión y la temperatura de la actividad del magma era tan elevada que «coció» las piedras y éstas quedaron en forma de láminas.
La pizarra es un suelo que proporciona sensaciones minerales al vino, aromas complejos y concentrados.
Se encuentra en los términos de Cornudella, Falset, Ulldemolins, Guiamets y Pradell.
Cuando decimos que un suelo se formó hace 300 millones de años, nos referimos a sus rocas. Pero el suelo está vivo y se transforma continuamente por la acción del clima, líquenes, plantas o incluso por el hombre.
Se trata de un suelo seco donde la planta tiene un estrecho contacto con la piedra. Ello nos ofrece vinos muy delicados y con aromas florales. Encontramos suelos calcáreos en Cabacés, Cornudella, Ulldemolins, Margalef y la Bisbal de Falset.
- Arcillas
Antigüedad: 200 a 30 millones de años
Las arcillas se formaron por la precipitación de las partículas de lagos y de pequeños mares interiores que se acabaron secando. La arcilla es un terreno muy compacto. Esto hace que se pueda inundar con las lluvias o agrietarse cuando hay sequía. Encontramos arcillas en Cornudella, La Figuera o Masroig.
La arcilla puede ser un buen terreno para la viña, mejor cuando la encontramos combinada con otros tipos de suelo dentro de la misma finca. Produce vinos característicamente nerviosos y potentes.
- Yesos
Antigüedad: 200 a 30 millones de años
Los Yesos también nacieron de mares interiores, en este caso cuando cristalizaron las sales disueltas en el agua. Son suelos secos y duros. Encontramos al sur del término de Cabacés, en Cornudella, La Figuera o Pradell.
Los Yesos permiten obtener vinos vivos y expresivos.
- Panal
Antigüedad: 60 a 2 millones de años
El Panal es un suelo de limos compuesto de arena fina y limos de color blanquecino (los más antiguos de origen «eólico» desértico y los más nuevos de «abanico aluvial» de ríos y arroyos con guijarros). Para que la viña se desarrolle correctamente, es importante que tenga una mínima profundidad. Encontramos Panal en Cabacés, Darmós, la Serra d’Almos, Garcia o Els Guiamets.
El Panal contribuirá a obtener vinos suaves, afrutados y con un punto de dulzura.
- Pinyolenc
Antigüedad: 20 millones de años
El Pinyolenc es uno de los suelos más «modernos». De hecho, todavía se está formando … Se crea cuando el agua, arrastrando cal en otros terrenos, baja y forma piedras con formas caprichosas que localmente llaman “jesusets”.
Las cepas que crecen en suelos de pinyolenc pueden dar lugar a vinos con una acidez suave y toques de confitura.
Marca |
Antigüedad | Zonas |
¿Qué le aporta al vino? |
LLICORELLA | 350 M años | Falset, Cornudella, Ulldemolins, Guiamets, Pradell | Mineralidad (misto, hierro, corpulentos, terruños) |
GRANITO | 250 M años | El Molar(porfíes ácidos), Falset, Marçà Capçanes | ¿Vinos eléctricos? (pican en la puntita de la lengua). Vinos limpios y aromáticos |
GRES ROJO | 240 M años | Capçanes, Falset, Guiamets, Marçà y Masroig | Vinos duros y persistentes |
CALCARIO
(Rocas calcáreas, conglomerado y gres amarillo) |
230 a 30 M años | Capçanes, Cornudella , Margalef, La Bisbal, Cabacés, La Figuera, la Serra d´Almos, la Torre d´Fontauvella ,Pradell | Vinos finos y aromas florales |
ARCILLA | 200 a 30 M años | El Masroig, la Figuera, Capçanes, …y un poco por todas partes | Vinos nerviosos y potentes |
YESOS | 200 a 30 M años | Cabacés, a Cornudella, la Figuera, Falset y Pradell | Vinos vivos y táctiles |
PANAL | 60 a 2 millones | Cabacés, la Serra d´Almos, Darmós, els Guiamets, el Molar, el Masroig y terminos de Garcia y Mora la nova | Vinos suaves, fruta y un punto dulce |
PINYOLENC | 20 milions fins ara | Capçanes, Falset, Marçà, Guiamets,…. | Vinos con acidez muy suaves y toques de confitura |
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