Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Amb la verema tancada i els futurs vins de la collita 2019 reposant al celler, és moment de fer balanç. En termes generals, la verema 2019 ens ha aportat menys producció. Les fortes calors de l’estiu van afectar negativament el desenvolupament d’algunes vinyes. Això ha provocat descensos de fins un 30% en algunes zones de producció. No obstant, i al contrari del que pugui semblar, aquest descens de producció no ha perjudicat la qualitat del raïm. La qualitat ha estat excel·lent en la majoria dels nostres cellers.
Mentre els nous vins agafen forma, us proposem descobrir com ha anat aquesta verema 2019 en cadascuna de les Denominacions d’Origen de Cellers Unió.
Verema 2019 a la DOQ Priorat
Aquesta ha estat una verema excel·lent de la qual en naixeran vins, si se’ns permet l’expressió, “molt excel·lents”.
La verema es preveia escassa per les calors de Juliol i Agost. Aquestes calors intenses van provocar cremades en algunes vinyes. Aquestes han afectat especialment la carinyena. La carinyena és una varietat tardana i es trobava en un moment delicat del seu cicle vegetatiu. Però les pluges de setembre van ajudar a recuperar la planta, a que el raïm guanyés volum i fes una correcta maduració.
Finalment, al Priorat hi ha hagut al voltant d’un 30% menys de producció. No obstant hem obtingut una fruita molt concentrada d’aromes i color, amb bon grau i acidesa.
Verema 2019 a la DO Montsant
La DO Montsant ha viscut una verema similar a la de la DOQ Priorat. El volum de producció ha estat més baix, especialment en la varietat carinyena. Globalment, els rendiments per hectàrea han baixat entre un 20% i 25%, però d’altra banda cal destacar que la qualitat ha estat bona.
La verema a la DO Montsant va començar per les varietats syrah i merlot. Vam seguir amb la garnatxa blanca i el macabeu, i tot seguit l’ull de llebre, les garnatxes, les carinyenes i acabant amb el cabernet sauvignon.
Verema 2019 a la DO Terra Alta
Aquesta darrera verema a la DO Terra Alta ha estat d’una qualitat excel·lent. En general 2019 ha estat un any poc plujós. Però el mes de setembre va aportar pluges constants i un cerç (vent del Nord) molt favorables. El cerç va assecar les vinyes, impedint la propagació de les plagues, i fent que el raïm arribés al celler sa i amb una maduració òptima.
El raïm ha mantingut un bon nivell tant de sucres com d’acidesa. Per aquesta raó els vins 2019 seran molt rodons i amples. En termes generals, les varietats blanques ens proporcionaran vins molt florals i cítrics mentre les varietats negres donaran vins molt afruitats amb cos i color.
Verema 2019 a la DO Tarragona
A la DO Tarragona podem parlar d’una verema de molt bona qualitat. I a més, amb unes produccions que en algunes zones s’han mantingut mentre en d’altres fins i tot han incrementat lleugerament.
El raïm ha obtingut una acidesa i un grau relativament més elevats que en collites anteriors (al voltant de 0,5% més). Això, juntament amb el bon estat sanitari del fruit, ens farà gaudir de molt bons vins. Destacaran els negres per la bona capa, la tonalitat, color i per una boca molt rodona.
Comments are closed.